عند غليان السكر للمرة الأولى، وذوبانه للمرة الثانية نحصل على دبس السكر،  ولكن عند غليانه للمرة الثالثة نحصل على منتج العسل الأسود، والذي يعد من المنتجات المميزة التي يسهل إضافتها مع الأكلات الأخري، أو تناولها بشكل بسيط أو مع الطحينة، ويعتبر من الأغذية ذو القيمة غذائية العالية، وهذا ما سنعرضه عليكم اليوم من فوائد العسل الأسود، وماذا يفعل في الجسد وكيفية الاستفادة منه وتناوله.

العسل الأسود وما لا تعرفه عن خصائص هذا المكون الذي يعتبر تحليه مفيده جدا للجسم، حيث أنه يكون نتيجة لخلاصة سكر قصب السكر أو خلاصة سكر البنجر،  بعد مروره على بعض مراحل التصنيع، مما يجعله غني ببعض العناصر الغذائية والفيتامينات التي سنتناولها في هذا المقال المهم.

• مركز الملك سلمان للإغاثة يدشن مشروع زكاة الفطر في المهرة للعام 1445هــ
• الدكتوراه في القانون للمحامي أسامة الأصبحي بامتياز مع مرتبة الشرف من القاهرة
• الشعراوي يفجر مفاجأة لتحسين الذاكرة بطريقة بسيطة وسهلة: حيلة مذهلة ستحولها إلى فولاذ !
• مرصد اين للحقوق التنمية يدشن مواد ايوائية وتنظيف للسجن المركزي بالغيضة.
• "مشكلة العقار في اليمن - إب كلية القانون في إب تستضيف محاضرة حول "مشكلة العقار في اليمن - إب"
• فوائده مذهلة- تعرف على أحدث دايت في 2024
• معجزة بذور الكتان هترجعك شباب حتى لو عمرك فوق الستين.. إليكم الطريقة
• قاهر السواد.. كريم سحري من الصيدلية لتفتيح البشرة والاماكن الحساسة وشد التجاعيد من أول استعمال
• استعراض مهارات الاعلامي الرياضي في ختام دورة الاعداد والتقديم التلفزيوني
• طريقة مذهلة لفقدان كيلوجرام من وزنك يوميًا في رمضان

 فوائد العسل الأسود

العسل الأسود وما يحتويه على نسبة عالية من السكر، إلا أن تناوله بكميات معتدلة،  يعول على الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وتقليل الدهون في الجسم،  فضلا على ذلك في هو يحتوي على بالبروتين النباتي المهم لبناء العضلات والأنسجة.

يوجد به حمض اللاكتيك الذي يستخدم في العلاجات الطبيعية غير السامة، حيث يعمل على التخفيف من أعراض حب الشباب ومن زيادة نقاء البشرة.

يحفر البنكرياس على إنتاج الأنسولين،  حيث انه يحتوي على عنصر الكروم مما يسهل عملية التمثيل الغذائي للسكر.

ينصح به لعلاج نقص الحديد وفقر الدم، وزيادة مناعة الجسم حيث يعمل على التحسين من مستوى الهيمجلوبين. يعمل على التقليل من إمتصاص الحسم السعرات الحرارية، وذلك لاحتوائه على مادة البوليفينول، مما يعمل على التحكم في زيادة الوزن.

يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين، لأنه غني بالبوتاسيوم الذي بدوره يحسن من عمل الخلايا، والحفاظ على التوازن الحمضي للجسم كله.

يعد من الأغذية المهمة للمرأة الحامل، حيث يوفر الكالسيوم والحديد اللازم للأم والطفل أثناء فترة الحمل. غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من أمراض السرطان المختلفة،  وتقي الجسم من جلطات القلب وجلطات

الأوعية الدموية الأوعية الدموية والأمراض التنكسية.

يقلل من الصداع وآلام الجسم بوجه عام، حيث أنه يحتوي على حمض البانتوثنيك وفيتامين ب.