2025/03/02

ليست صحية كما يعتبر البعض.. 6 أطعمة قد "تُدمّر" حميتك الغذائية

إذا كنت تعتقد أنك تتناول طعامًا صحيًا، فربما يجب أن تُعيد النظر في ذلك. أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن بعض الأطعمة قد تبدو أكثر صحّة مما هي عليه في الواقع.. وهذه أبرزها: عصائر "السموذي" من المعروف أن عصائر "السموذي" لذيذة وصحيّة في الوقت ذاته. لكن، يجب أن تكون حذرًا فيما يتعلّق بالمُكوّنات التي يُصنع منها المشروب، لأنّها قد تُضيف الكثير من السعرات الحرارية غير المتوقعة. ماذا تفعل؟ أضف الفاكهة للنكهة، مع التركيز على الخضار الورقية ذات السعرات الحرارية المنخفضة. على سبيل المثال، يمكن أن تُساعد بضع قطع من الأناناس في جعل مذاق مشروبك المصنوع من السبانخ أو الكرنب الأجعد أكثر استساغة ولذّة. ليست صحية كما يعتبر البعض.. 6 أطعمة قد "تُدمّر" حميتك الغذائية علوم وصحة نشر الخميس، 27 فبراير / شباط 2025 4 min قراءة 6 snacks ruin diet دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- إذا كنت تعتقد أنك تتناول طعامًا صحيًا، فربما يجب أن تُعيد النظر في ذلك. أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن بعض الأطعمة قد تبدو أكثر صحّة مما هي عليه في الواقع.. وهذه أبرزها: عصائر "السموذي" من المعروف أن عصائر "السموذي" لذيذة وصحيّة في الوقت ذاته. لكن، يجب أن تكون حذرًا فيما يتعلّق بالمُكوّنات التي يُصنع منها المشروب، لأنّها قد تُضيف الكثير من السعرات الحرارية غير المتوقعة. ماذا تفعل؟ أضف الفاكهة للنكهة، مع التركيز على الخضار الورقية ذات السعرات الحرارية المنخفضة. على سبيل المثال، يمكن أن تُساعد بضع قطع من الأناناس في جعل مذاق مشروبك المصنوع من السبانخ أو الكرنب الأجعد أكثر استساغة ولذّة. قد يهمك أيضاً هل تشعر بخطب ما في معدتك بعد تناول وجبة طعام؟ قد تكون هذه المهيجات السبب الجرانولا مع خلطة المكسرات رغم أن "الجرانولا" تحتوي على العديد من الخصائص الصحيّة، إلّا أنها غالبًا ما تُحضّر بكميات كبيرة من الزبدة أو الزيت. وأوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن لزوجة الحبوب وتكتّلها مؤشر على عدم صحّة تناولها. في المقابل، يمكن العثور على وصفات صحيّة لتحضير "الجرانولا". ولكن، عادة ما يكون حجم الحصة الواحدة صغير جدًا. ويبلغ متوسط السعرات الحرارية لكلّ كوب من الحبوب حوالي 400 سعرة حرارية. وينطبق الأمر ذاته على المكسرات والفاكهة المُجفّفة ذات السعرات الحرارية العالية. ويحتوي كوب واحد من اللوز على أكثر من 500 سعرة حرارية. لذلك، يجب أن تكون كمية صغيرة منه كفيلة بإحداث تأثير كبير. خبز "البيغل" تحتوي غالبية أنواع خبز "البيغل" على 3 أو 4 حصص من الكربوهيدرات. وإذا قمت بإضافة الجبنة الكريمية، فقد تحتوي على أكثر من 400 سعرة حرارية و25% من الكمية المسموح بها من الصوديوم. وإذا قارنت بين كعك "الدونات" وخبز "البيغل"، فستجد أن لديهما عدد السعرات الحرارية ذاتها تقريبًا. ولكن، يبقى الأخير من بين الخيارات الجيّدة لتناول وجبة الفطور. قد يهمك أيضاًالحساء والسلطة تُعتبر أنواع الحساء والسلطة من بين الوجبات الصحيّة. لكن يمكن أن تحتوي أنواع الحساء، خاصة تلك التي تعتمد على الكريمة، على نسبة عالية من الدهون. ويمكن أيضًا أن تتوقف السلطة عن كونها وجبة صحيّة منخفضة السعرات الحرارية بمجرد إضافة الخبز المُحمّص، واللحوم المُقدّدة، والصلصات عالية الدهون إليهاالأطعمة الخالية من الدهون تُعدّ الأطعمة الخالية من الدهون صحيّة بطبيعتها. ولكن، عادة ما يُضاف إليها السكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز للمساعدة في الإبقاء عليها صالحة للاستخدام على الرف. ويُضيف ذلك الكثير من السُعرات الحرارية الفارغة. شطائر "البرغر" الخالية من اللحوم إذا كنت تُفضّل تناول شطائر "البرغر" الخالية من اللحوم، ففكّر فيما تم استخدامه كمصدر للبروتين. وفي بعض الأحيان، تحتوي هذه المنتجات على الكثير من المواد الكيميائية المُضافة قد يهمك أيضاً